KONYHAKALANDOK | BAKONYI BETYÁRLEVES



Sziasztok! 😊

A mai bejegyzésben hoztam nektek egy nagyon finom leves receptet. Ez a leves nem más mint a Bakonyi betyárleves. Na de nem is húzom az időt, írom is nektek a receptet. 

Hozzávalók:

  • 1 ek. sertészsír
  • 100 g füstölt szalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 500 g sertéscomb
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 2 ek. pirospaprika
  • 1 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 200 g csiperke gomba
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 100 ml tejföl
  • 1 ek. búzalisz
  • 1 ek. kapor
  • 2 l víz

Csipetkéhez:

  • 100 g búzaliszt
  • 1 db tojás 
  • 2 csipet só

Elkészítés:

  • A szalonnát zsírjára pirítjuk, majd rátesszük az apróra vágott vöröshagymát.
  • Sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a kockára vágott húst és fehéredésig pirítjuk.
  • Beletesszük a kockára vágott paprikát és paradicsomot.
  • Megszórjuk pirospaprikával és felöntjük kb. 300 ml vízzel.
  • Ezután hozzáadjuk a fehérrépát, a sárgarépát és a petrezselymet.
  • Flöntjük a maradék vízzel. A habaráshoz a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel és a levesből merítünk hozzá 2 kanállal, majd a levesben alaposan elkeverjük ás felforraljuk.
  • A csipetkéhez összegyúrjuk a tojást a liszttel és a sóval, majd a forrásban levő leveshez csipkedjük.
  • Végül beletesszük a kaprot és összeforraljuk.

Remélem ízleni fog nektek is a leves. Nálunk nagyon hamar elfogyott, de nem is csodálkozom rajta, mert nagyon finom. Jó étvágyat nektek hozzá! 💋🎔






SAJÁT KÉPEK EZÉRT SZERZŐI JOGI VÉDELEM ALATT ÁLLNAK- MÁSOLÁSRA, MEGOSZTÁSRA ENGEDÉLY SZÜKSÉGES!

PHOTOS BY ME- DONT COPY- ASK FOR COPY AND SHARE


facebook: @brizs.brii

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

TESZT | CIEN MICELLÁS ARCLEMOSÓ

MÉREGTELENÍTÉS| HOGYAN CSINÁLOM?

KONYHAKALANDOK | KUKORICALISZTES, MAZSOLÁS SÜTEMÉNY